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健康知识44

“蔬食”≠“素食”,这个你懂吗?

“养生”已不再是老年人的专利,越来越多的年轻一代对“养生”也有了自己的理解。曾经一时兴起的“朋克养生”着实在年轻人中火了一把。

一边熬夜一边涂昂贵护肤品,即便用着最贵的眼霜,去熬最长的夜,效果几何又有谁人知! 

一句话概括 “作”边“自救”.这样的生活方式,又何谈养生。有数据显示,79.1%的90后已意识到健康饮食习惯的重要性,只是还没有找到正确开启养生大门的钥匙。

时下,蔬食养生正成为一类新兴的饮食喜好,但还有一部分人则偏激的彻底开启了“素食”模式,

正确理解,“蔬食”≠“素食”

 “素食”是指不食畜肉、家禽、海鲜等动物性食品为饮食方式,也可以理解为凡肉皆不食。这样虽然能够降低肉类食物摄入带来的过多的能量、胆固醇等,提升了维生素、矿物质和纤维素的供应比,但同时也存在着动物性食物带给我们的优质蛋白、必需脂肪酸、以及那些能够促进矿物质吸收的有益营养物质统统都被拒之门外。长此以往会出现动物性食物来源的锌、铁、钙、维生素D、维生素B12等营养素缺乏。饮食是“素”了,但可能因为食物搭配不合理带来了新的健康问题。

我们这里说的“蔬食”是指多吃蔬果、豆类,少食而非不食肉。这种理念虽源于“植物性饮食”,但却不等同于“素食”主义。也就是说,正确的开启方式应该是在汲取蔬菜、谷类、豆类和水果中优质营养的同时,又不放弃动物性食物中的有益部分。

这与我们现有的饮食模式又有何不同呢?

基于对中国疾病预防控制中心营养与健康所2002年和2012年中国居民营养与健康状况监测发现,近十年间我国居民的肉类消费持续增长,尤其是猪肉、牛肉等畜肉比例明显升高。与此同时,肥胖、糖尿病、血脂异常等饮食相关的慢性病的患病率也有升高趋势,种种现实告诉我们:肉吃太多了,同时蔬果食物还是不够。

所以, “蔬食”是遵循《中国居民膳食指南》(2016)的基础上,均衡饮食的前提下,适当提升蔬果、豆类等食物的比例,减少肉类摄入,在总量范围内降低畜肉比例,提倡多吃鱼、禽肉。而且,减少红肉消费还有助于环保哦!

我叫“息肉”,很容易变成癌!

我的名字叫息肉,其实我就是块多余的“肉”,或叫赘生的“肉”,在你的体内空腔脏器由黏膜覆盖的内表面上,从鼻腔、声带、胃肠、胆囊到子宫、膀胱,都是我喜欢生长的地方。

医生就按我们生长的部位给我们命名,譬如“鼻息肉”、“胃息肉”、“直肠息肉”、“膀胱息肉”等等。如果某一部位长有两个以上的息肉,就叫“多发性息肉”。

一我长得很慢,藏得很深

一般来说,我生长的速度比较缓慢,也很隐蔽,不会轻易暴露自己。我们当中最易暴露自己的是声带息肉,它小如芝麻或绿豆大小时就让人声音嘶哑,而被及早查出;鼻腔的息肉长到豌豆大小时才会出现鼻塞、鼻衄等症状而被医生看到;

小儿的直肠息肉,因为易出血而从肛门脱出而露出“马脚”;

胃体上的息肉却可以长得很大而患者毫无感觉;最阴险的是大肠息肉,经常多发分布,平时隐蔽生长,到时“摇身一变”就可成为结肠癌,只不过我的表面很脆弱,容易出血,病人发现血便就会去看医生,我这狐狸尾巴也就藏不住了,但是病人的病情往往也已经不轻了。

所以千万不要等到有症状了才想起我!

二我真是癌的近亲

您看,我惹的麻烦还真不少吧。这还不算什么,人们最怕的还是我的癌变,因为癌变是偷偷摸摸进行的,一旦出现症状被发现,就很有可能已成晚期癌症,有了广泛的转移,这时医生对我也束手无策了。

说我是癌症的近亲,恰如其分。但我们所有家族成员并非都会变癌,在这我可以向你透露一些其中的奥秘。比如,95%的大肠癌就是我们长大之后的样子!

三并不是每个息肉都会癌变

因为恶性的毕竟占极少数,良性的占绝大多数,一般情况下不会造成对生命的威胁,即使癌变,也要经过较长时间。

1. 短期内生长迅速的息肉往往凶多吉少,应警惕其癌变,尤其是直径大于2厘米的息肉,应将其当作恶性来看待;

2. 组织学属于腺瘤型的息肉易癌变,属炎症型的则恶变较少;

3. 体积较小、带蒂的息肉,多属于良性,且不易癌变,患者不必紧张害怕。但宽基广蒂的息肉常难平安,容易癌变。

4. 某些有遗传倾向的息肉,如家族性结肠息肉等容易癌变;

5. 多发性息肉癌变的几率增加,如一个息肉的癌变率为1%,那么生长了100个息肉,癌变可能就接近100%。

四其实我最怕你们检查

自从人们知道我们与癌症攀上了“亲戚”,人们对我们息肉的警觉性就越来越高了,动不动就用鼻镜、喉镜、膀胱镜、食道镜、胃镜、胆道镜、结肠镜等窥视我们的存在,把我们当成癌前病变加以及时彻底处理,使我们威胁患者生命的机会越来越少了。

我成为癌的时间要5-15年,在这段时间内如果你能发现我,切除我,我就再也没有机会癌变了。

大约在你40岁后,我就可能长成癌了,所以,你要在我长大之前发现我,在40岁前做检查。这么长的时间内,你都不去找到我,那么,我就能顺利地长成一个癌瘤了。

五切除我很简单

既然我与癌症攀上了“亲戚”,那么你们就不能等闲视之,应该把我作为一种癌前的疾病来看待,应及时手术,以免“夜长梦多”,发展成为癌症。

随着医学技术的发展,已能够在内窥镜下用圈套器割除,或以电灼、激光来治疗,安全、有效、病人痛苦小,不再需要剖胸、剖腹,甚至不需要住院。

但对于那些范围较广,体积较大的,在内窥镜下切除有困难,仍需手术治疗,以“一时之苦”来换取“长治久安”。

六我会死灰复燃,你要定期复查

我的生命力极其旺盛,虽然你切除了我,但是你的生活习惯没变,你的体内环境没变,适合我生长的土壤还在,我还会生根发芽,死灰复燃!所以,你即使切了我,还要定期复查:

以结直肠息肉为例:临床上通常根据结肠镜病理检查结果、切除完整性、肠道准备、健康状况、息肉家族史和既往病史等来决定复查时间;

对于低中风险息肉切除术后复查时间,比欧美要短,建议在1~3年内;

对有下列情况时建议短期在3~6月内复查一次肠镜:

1)肠道准备欠佳,未能达到高质量肠道准备;

2)肠镜检查未能到达回盲部,未能完成检查;

3)结肠癌术前因肠管狭窄未能全结肠检查;

4)一次切除息肉总数超过10个;

5)大于1 cm广基息肉采用分片切除;

6)大于1 cm绒毛息肉伴重度异型增生;

7)息肉已局部癌变未达黏膜下层或超过黏膜不层不愿追加手术切除时。

夏季健康提示-预防肠道传染病!

夏季气温高,湿度大,易于细菌生长繁殖,是霍乱、细菌性痢疾等感染性腹泻高发季节。

为了预防和减少肠道传染病的发生,让大家养成 “勤洗手、喝开水、吃熟食”的良好习惯,把好病从口入关,中国疾控中心提醒你要注意以下几方面~

1饭前、便后和加工食物前要用肥皂水、洗手液等清洁剂认真彻底洗手,防止病菌经手入口。

2喝开水,不喝生水,不使用不洁的水漱口、刷牙,洗食具、水果、蔬菜和其他食品。

3吃剩饭菜要放在冰箱储存,不要吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物,冰箱内短期存放食品,食用前要蒸煮热透;水产品烹饪时间要充足,不可生食。

4尽可能不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐,在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

5加工凉拌菜时要生熟分开,要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器,避免交叉感染。

6生吃瓜果蔬菜要洗净,先用清水浸泡,然后使用清洁水多次冲洗,一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果在冲洗的过程中,用手轻轻地洗刷表面。

7一旦出现腹泻、呕吐,尽早到正规医院肠道门诊就诊,以便得到及时、正确的治疗和处理。身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离,做好餐具的消毒,尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理,避免造成水源和食物污染。

淄博六中卫生室

2018-07-03

发布时间:2018-07-06 10:08:16 点击次数:464

                                        

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